Fourme d'Ambert AOP

Fromage à pâte persillée ORIGINE FRANCE

COMPOSITION : LAIT pasteurisé de vache (97,44%) ORIGINE FRANCE, sel (1,8 à 3%), présure animale, Chlorure de Calcium
(0,02%), ferments lactiques (0,008%) et penicilium (0,00016%).

Allergènes: Protéine laitière, Lactose.

Matière grasse pour 100g : 28 % min.

Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie: 1402 KJ / 338 Kcal ; Lipides: 28g dont Acides Gras Saturés: 20g ; Protéines: 20g ; Glucides: 1,5g dont Sucre: 0,5g ; Sel: 3,1g.*Calcium : 617 mg.

A conserver entre 0°C et +4°C