Filet de bœuf Chateaubriand x2 SKIN

ORIGINE FRANCE

Produit conditionné sous emballage "skin" : Ce conditionnement permet de conserver la viande naturellement en absence d'oxygène. Ce conditionnement sous vide exclusif, recyclable à 80% et écologique, épouse le produit comme une seconde peau et garantie ainsi sa fraicheur, préserve sa couleur, sa saveur, son intégrité et poursuit tout naturellement son processus de maturation.

Le saviez-vous ?
Le nom de ce morceau à deux origines. Montmireil, le cuisinier de l'écrivain François-René de Chateaubriand serait le créateur de la Grillade de boeuf à la Chateaubriand. Deuxième hypothèse, deuxième orthographe : "Châteaubriant", se réfère à la ville de Châteaubriant en Loire Atlantique dont le cheptel et le marché bovin sont réputés.

Produit frais pouvant être congelé.

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